【報告】10月31日開催「腎臓を守る食事②」
2025/11/03
今回もご参加いただいた皆さん、ありがとうございました。
前回の『腎臓を守る食事①』では減塩食中心でお話ししましたが、今回は必要エネルギー・蛋白質量の算出方法について、お話しいたしました。腎不全状態になった場合は、主治医の先生の指示に従っていただく必要がありますが、予防する際の基本的な考え方について説明させていただきました。最近はプロテインブームで、軽い運動をしただけでプロテインを奨められることもあるようですが、腎機能が低下してきた段階では注意が必要であること、食事は制限するばかりではなく、エネルギーをはじめ必要栄養素をしっかり確保することも重要であることを説明いたしました。
何はともあれ、腎臓を守る一番のポイントは減塩であることを重ねてお話しし、小分けになった塩パックや、少量の減塩しょうゆ・だし割りしょうゆなどを利用することで簡単に減塩ができることも説明いたしました。
今回も皆さんと様々な情報交換を行い、和気あいあいとした楽しい会になりました。毎回、皆さんからの様々なご質問や体験談で、有意義な時間を過ごすことができましたことに感謝しております。季節の変わり目で朝晩の冷え込みも厳しくなってきました。どうかお身体、ご自愛ください。
管理栄養士 猪狩玲子